坐落在三元桥，位于北京商业区中心地带，毗邻机场快轨线，东临国展商圈……这就是北京诺富特三元酒店吸引眼球的开始。步入酒店，雅致的空间将奢华演绎的恰到好处，没有过多的装饰，崇尚简约和舒适，一眼喜欢上这样的酒店不需要理由。带着这份浅醉的迷恋来到酒店总经理办公室，在办公室浓浓的咖啡香味中见到了总经理桑恺，希望对总经理的采访能更加深入地了解酒店。

 
MICE：在酒店的客源中，商务会奖旅游客人大概占有什么样的比例？在以后的发展中，您对MICE方面有什么样的期待？

以目前而言，2009年MICE客人占据酒店的客源达到6-8%，大概是5,000个间夜。我们对于2010年的期望是MICE客源可以占据到15%左右，大概是11,000个间夜。当然，如果可以我们当然期望更多的MICE客源，因为我们酒店的会议设施是非常的完善。 

对于MICE方面的客源，我们还是比较有信心的，就大环境来说，北京本身就是一个会奖旅游目的地，而相对与其他国家的首都，酒店的价格也很合理，这是一个优势，其次我们酒店的地理位置也是十分的优越，处于城中心，旁边就是地铁线路，去往机场也十分方便，可以说是四通八达。 

MICE：作为雅高中国第一家独资的酒店，可否谈谈酒店的定位和独有的特色？

事实上雅高集团的第一个品牌便是诺富特。第一家诺富特于1967年11月建立在法国南部的一个城市。自此，它便有了自己的品牌理念：科技、慷慨、时尚、与时俱进。这些理念一直延续至今，同时也是我们酒店的灵魂和精髓所在。 具体说到基础设施方面，我们北京诺富特三元酒店拥有着舒适的客房，客房内设有高速的免费网络，令人放松的淋浴设施（热带雨林花洒），免费的儿童加床等等。 

我们看重家庭客人，免费为2个16岁以下的儿童提供加床和早餐，并赠送儿童礼品；我们同样重视会议客人，尽我所能地满足他们的各种需求，同时也提供着近乎完美的会议设施和包价。目前我们推出的一款258元净价的日单人会议包价就很吸引人，它在整个北京市场上也算得上有竞争力的。这些无一不反映了我们的科技和慷慨。 
说到时尚感，我们有动态的信息播报屏，这也是诺富特的一个品牌标准。而对于餐厅，我们提供的是国际化的餐饮，同时又结合了一些当地的特色。诺富特总是在不断地发展和改变，这些都是源自于客人的需求和客户的反馈。如果让我总结起来，我觉得诺富特的理念就是“简单易行 easy and go”。 

目前我们酒店的定位就是争取更多的商务客户，同时伴随一定量的旅游客户。 

MICE：面对北京酒店激励的市场竞争以及大环境的影响，您认为酒店的竞争优势在哪里？有什么样的措施来吸引客人？

对于硬件设施方面的优势前面已经提到过了，这里就不再重复。现在我们提倡的是以服务来取胜，我们会用优质的服务来争取客人。我们酒店周边有很多的商务写字楼，希望可以吸引他们来我们酒店感受我们的服务，同时我们也会去拜访他们。

具体说到有哪些措施来吸引客人，就是提高服务质量。举些例子，我们给员工提供英语培训课程，以便于员工和外国客人的交流。另外，我们为每个部门都制定了长期的培训计划。总体而言，我们希望可以让客人觉得“物有所值”。 

MICE：上面谈到酒店的服务，我们都知道酒店的服务最容易让客人留下深刻的印象，谈一下您对酒店服务方面的具体看法？ 

其实我对酒店服务方面的期待比客人的更多，首先我认为服务是一种态度，怎样从态度上去改变呢，其一就要让员工热爱客人，而我们要先照顾好员工，那么员工才能照顾好客人，不让员工有太大的压力，营造一个好的工作气氛来为客人服务；第二点就是尽可能的提供机会让员工为客人服务，给员工更多的锻炼机会；第三是恰如其分的服务，比如我们在行政楼层开设早餐，但是早餐的数量很少，客人根本得不到享受，那么这样是不行的。我们如果有这项服务，就要把这项服务尽量做到最好。 
　　我觉得可以将服务和文化相结合，中国的特色文化是茶，可能别的酒店提供的是一个茶包，但我们提供的不一样，我们提供的是14种茶让客人来挑选，虽然价格贵了点但是这些茶是地道的中国茶，而且我们会用传统的方式来为客人烹制，让客人享受服务的同时感受着浓厚的地域文化。 

MICE：能不能和我们分享一下您对酒店管理的经验和心得？

对我而言，管理一家酒店就是管理一个团队，而我把团队当成我的家庭成员来管理，那成员的能力肯定参差不齐，我希望可以激励每个人，让每个人都能尽其所能的为酒店创造更大的利益。 

MICE：最后请简短的谈一下您对酒店的总体评价以及对中国的印象？ 

我之前对中国一直就很向往，来到中国后我觉得这是个很神奇的国家，也是一个伟大的国家和伟大的民族。说到我们酒店，我觉得这是一个洋溢着其乐融融大家庭气氛的美丽酒店。

人物介绍： 北京诺富特三元酒店总经理桑恺 

桑恺是个经验丰富的酒店从业者，从业时间超过20年，1992年加入雅高集团。凭着对酒店行业的无比热忱和执著，他的事业足迹遍及了埃及、约旦、马耳他、法国、摩洛哥等众多国家和地区，均担任高级管理职务。到任之前，桑恺先生为上海海神诺富特酒店总经理。