作为拉斯维加斯宝丽嘉的“姐妹”酒店，上海苏宁宝丽嘉酒店的LAGO意大利餐厅，由曾带领团队获得米其林二星荣誉的意大利主厨Andrea Cofini正式掌舵，用其扎实经典的法餐功底重新解读意式轻松、时髦的美食风情，结合亚洲灵感，为LAGO注入焕然一新的美味生机。

上海苏宁宝丽嘉酒店意式餐厅新主厨Andrea Cofini

Andrea Cofini的烹饪生涯始于2002年，四年后他去到意大利罗马唯一的米其林三星餐厅La Pergola工作。2014年起，Andrea先后在巴黎（米其林二星L 'Atelier de Joel Robuchon）、伦敦（Le Comptoir Robuchon）、上海担任要职。2020年10月来到上海L 'Atelier de Joel Robuchon任行政主厨，一年后Andrea带领餐厅团队迅速斩获米其林二星。