近日，深圳东海朗廷酒店任命杰罗姆为西餐行政总厨。拥有丰富履历的深圳东海朗廷酒店西餐行政总厨——杰罗姆主厨，曾在7个国家的烹饪行业拥有超过20年的卓越工作经验。值得一提的是杰罗姆主厨曾服务于法国总理的专属厨师团队，后转职于吉隆坡法国大使馆，自此开启亚洲烹饪之旅。在马来西亚工作时，他相继为国王、总理等名人政要烹制美味佳肴。杰罗姆主厨还曾在东京的米其林星级餐厅领导和管理厨房团队，在曼谷、利雅得、塞浦路斯、巴黎和吉隆坡的多家豪华餐厅和领先酒店工作，拥有享誉界内的厨艺和名声。

深圳东海朗廷酒店西餐行政总厨杰罗姆

作为深圳东海朗廷酒店的西餐行政总厨，杰罗姆主厨表示自己的职责是给团队带来更专业、规范化的运作指导。他觉得无论从食物选材、烹饪技巧、口味的升华，还是菜品的摆盘等方面，都要给享受食物的宾客带来快乐，厨师不该只是单纯筹备菜品，而是要以团队之力为宾客创造一份难忘的就餐体验。杰罗姆主厨坚持以精益求精的准则要求自己和团队，旨在让顾客因美味而心悦。享誉盛名的法式高级料理与经典英伦传统风味将产生异彩纷呈的碰撞与融合，为宾客呈献更多精致美馔。