日前，2022黑珍珠餐厅指南最终入围名单公布，万豪国际集团旗下24家餐厅入围，相比去年本次入围餐厅数量增加了41%，也印证了万豪国际集团在餐饮方面的表现逐年稳步提升，越来越多的餐厅获得了专业美食人士与资深饕客的青睐。此次提名餐厅遍布北京、上海、广州、成都、南京、宁波、天津、苏州、杭州、香港、澳门等11座城市。获提名餐厅也将分别推出精选菜单，邀请宾客率先品味丰富多样的品质餐饮体验，跟随这份“中国人自己的美食榜”与万豪国际星厨们探索触动味蕾的纯正风味。  

万豪国际集团大中华区高级营运副总裁马雷（Michael Malik）表示：“非常开心地看到万豪国际旗下入围2022黑珍珠餐厅指南的餐厅数量有了较大幅度的增长，同时越来越多的城市中不同风味的餐厅位列其中，这对于万豪集团餐饮人来说是一份认可，也是一种鼓励。我们希望通过对高品质餐饮体验的不懈努力和追求，不断探寻美食背后的人文风土和饮食文化，以美食为纽带传递温情，联结彼此。”

南京丽思卡尔顿酒店 · 帝粤轩中餐厅

此次，万豪国际旗下共有11家餐厅新晋入围“2022黑珍珠餐厅指南”，囊括传统融合的精致粤菜、优雅创意的法式及意式料理，万豪国际的餐饮团队打造融入地域特色的风味美食，为饕客们奉上匠心独运的珍馐佳肴。

经典融合 “粤味”臻享

万豪国际旗下餐厅的粤菜餐饮体验向来深受食客们的喜爱，在各大评选之中斩获众多殊荣。南京丽思卡尔顿酒店·帝粤轩，主打江南情调的独立包房，将古都盛景尽收眼底，彰显“世界文学之都”的雍雅风华。资深大厨甄选优质海鲜和当季食材入馔，巧思烹煮，呈现考究的粤式佳肴；澳门丽思卡尔顿酒店·丽轩中餐厅提供愉悦感官的用餐体验，宾客可在充满典雅古朴韵味的空间里品尝新派粤菜，如鲜蟹肉琵琶官燕和酥脆蒜香智利鲈鱼柳等多款招牌特色；上海鲁能JW万豪侯爵酒店菱 · 肴餐厅以经典粤菜为特色，将优雅法式风情与曼妙中式元素巧妙融合于细节设计中，以江景独立包房为主，将用餐与聚会的边界经结构重塑，为宾客带来奢享美食体验；宁波万豪酒店·翡翠轩中餐厅由资深厨师团队为宾客呈现粤、沪及本地特色佳肴，更有茶艺师为宾客奉上精品茶艺表演；香港瑞吉酒店 ·“润”餐厅以粤式茶楼文化为设计灵感，由香港米其林名厨洪志光先生执掌，以富于个人特色的精湛厨艺，为宾客奉上当代烹饪技法烹制的传统粤菜，如锦绣球黑椒和牛酥，剁椒粉皮蒸蓝龙虾等招牌佳肴，为宾客带来惊艳的美食礼赞；香港JW万豪酒店 · 万豪金殿以古典中式庭院为设计灵感，主厨邓家濠亦同为香港米其林名厨，擅长以传统的烹制手艺融合当代特色饮食元素，演绎创新的地道粤式佳肴。

香港JW万豪酒店 · 万豪金殿-杏仁浓汤煎花胶

灵感碰撞 “意”犹未尽

意大利餐一直是深受食客喜爱的异国料理之一，也是万豪国际旗下餐厅着力打造的欧陆餐饮体验。广州富力丽思卡尔顿酒店·LIMONI意轩意大利餐厅，以尊重食材本身特质的多样化烹煮方式，将季节风味意式灵感美食，为宾客打造珠江新城繁华之中的清新赏味体验。香港丽思卡尔顿酒店 Tosca di Angelo餐厅融合意大利和地中海料理风格，由总监及主厨Angelo Aglianó掌舵，以其对烹饪的热诚、扎实的烹饪功力，结合源自地中海的成长经历，为宾客打造多样的意式盛宴；跟随主厨Natalino Ambra于位于上海浦东丽思卡尔顿酒店52层的Scena意味轩意大利餐厅，于云端探索“意味”新境界。在优雅不失温馨的氛围中，赏味龙虾意面、牛肝菌烩饭和扒黑安格斯M3牛柳等招牌菜式，惬享醉人之浦江美景。上海宝格丽酒店 Il Ristorante - Niko Romito餐厅由名厨Niko Romito主理。Niko Romito是当代烹饪大师之一，他将意式珍馐和美食文化带入上海，注重食材简单纯粹的本味，以创新方式和高超技艺演绎意大利传统美味，呈现精致的意式佳肴。

香港丽思卡尔顿酒店-Tosca di Angelo-意大利饭·海胆‧芥末‧甘蓝菜

精致优雅  法式珍馐

直到现在，法餐仍然是西式料理中的佼佼者。不仅仅对于菜品的讲究，用餐环境和整套用餐仪式的体验感受也很重要。香港瑞吉酒店 L’Envol餐厅在主厨Olivier Elzer掌舵下，精选欧洲及亚洲上乘食材入馔，以耳目一新的方式，烹调出色的法国高级料理。特色珍馐包括法国蛏子配鱼子酱忌廉、西班牙红虾配乌鱼子。

除新晋入围之外，万豪国际另有13家餐厅连续入围“2022黑珍珠餐厅指南”，包括：北京粤财JW万豪酒店 · 万豪中餐厅、天津丽思卡尔顿酒店 · 天泰轩中餐厅、上海浦东丽思卡尔顿酒店 · 金轩中餐厅、上海宝格丽酒店 · 宝丽轩中餐厅、北京宝格丽酒店 · Il Ristorante - Niko Romito、广州富力丽思卡尔顿酒店 · 丽轩中餐厅、成都首座万豪酒店 · 莲中餐厅、苏州W酒店 · 苏滟中餐厅、苏州太湖万丽酒店 · 万丽轩中餐厅、杭州尊蓝钱江豪华精选酒店 · 澜亭中餐厅、香港喜来登酒店 · 天宝阁、香港丽思卡尔顿酒店 · 天龙轩、成都丽思卡尔顿酒店 · 丽轩中餐厅，这也印证了万豪集团对餐饮品质的不懈追求与坚持。

万豪国际将以其广泛的地域及规模优势、丰富多样的餐饮产品为宾客提供理想的商务会奖活动聚会与餐饮地标。