近日，天津万达文华酒店任命冯志勇为天津名仕会典珍中餐厅主厨。在加入天津万达文华酒店之前，冯志勇曾服务于北京万达欧兰特俱乐部。拥有20多年丰富烹饪经验的他于2013年6月加入天津万达文华酒店，在酒店名仕会会所内的典珍中餐厅为宾客精彩演绎中华料理的精髓。

冯志勇曾先后在广州、上海、吉林、宁波和北京等多个不同城市工作，多年来他一直对精进烹饪技艺孜孜不倦，特别对传统粤菜的要领和制作有系统地掌握。从九十年代初就师从多位港澳名厨研习新派粤菜，始终秉承“粤菜取百家之长，用料奇异广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制，烹调技艺多样善变，并能顺应潮流，与时俱进，引领创新。”的烹饪宗旨，在追求卓越出品的同时，多年来的实践管理工作，也让冯志勇具备了很强的厨务管理经验及能力，以保证厨师团队的出品。

在喜来登酒店、万达欧兰特俱乐部等知名高端餐饮场所工作的阅历激发了他不断创新研发菜品的兴趣和灵感，这些经历成就了冯志勇在西餐领域的深厚资历和丰富造诣。