美利亚酒店集团旗下奢华酒店——西安盛美利亚酒店 (Gran Meliá Xian) 于近日迎来其开业十周年的荣耀时刻。作为集团在中国布局的首家奢华酒店，西安盛美利亚酒店对于推动集团在中国市场的发展具有举足轻重的意义。为庆祝这一意义非凡的里程碑，酒店特别举办别开生面的“西班牙美食节”，并配套推出了一系列预订优惠，旨在让宾客沉浸于纯正西班牙待客之道与独具魅力的美食文化盛宴。

西安盛美利亚酒店“西班牙美食节”

十年辉煌 共贺新篇

为庆祝开业十周年，西安盛美利亚酒店于10月10日至11月3日隆重推出“西班牙美食节”，主厨团队在西班牙菜式中巧妙融合西安当地独具特色的烹饪传统和新鲜食材，为宾客们带来一场跨越国界的味蕾盛宴。梅卡尔多咖啡厅也布置一新，装饰以浓郁西班牙元素。此次美食节的一大亮点是每周六供应的西班牙标志性美食——“烤乳猪”，这道享誉全球的经典菜肴，在主厨团队的精心烹制下，不仅保留了其传统的风味精髓，更以一种充满仪式感的方式呈现给宾客：主厨用精美的瓷盘切分烤乳猪，每一次切分都精准地展现出外皮的酥脆与肉质的软烂。

此外，西班牙海鲜饭作为此次美食节的另一大亮点，同样令人惊艳。饭粒上点缀着鲜美的虾仁、肥美的贻贝、鲜嫩的鱿鱼圈以及新鲜的豌豆和甜椒，使得这道经典美食香气四溢。随着主厨端上一锅热气腾腾的海鲜饭，现场气氛达到了高潮，宾客们赞叹不已，纷纷拿起手机记录下这一美味时刻。

主厨现场烹饪西班牙海鲜饭

除“西班牙美食节”外，酒店还特别推出一系列诚意满满的精彩礼遇：自10月12日至10月31日，凡是通过酒店官方小程序进行预订的宾客，均可参与线上抽奖，有机会赢取如：单人自助全周通兑券、双人下午茶体验券、DÚO西班牙主题餐厅单人体验券等超值体验及代金券。

自开业以来，西安盛美利亚酒店始终以其卓越的服务品质、优雅别致的旅居环境以及得天独厚的地理位置，成为当地奢华酒店的标杆，赢得众多宾客的认可与青睐，更以其出色的接待能力，成为了政界、体育界、艺术界等各行各业宾客的下榻之所。2018年，酒店接待音乐剧《猫》的演员团队；2021年，接待中华人民共和国第十四届运动会代表队。2023年5月，酒店迎来中亚峰会土库曼斯坦总统代表团的莅临与巴黎奥运会男排资格赛西安站的参赛选手及教练团队。今年八月，酒店接待斯诺克世界排名前10的全部顶尖选手入住。而就在刚刚过去的九月，酒店再次成功接待了第十一届丝绸之路国际电影节制作组，进一步彰显了酒店作为大型活动首选场所的非凡魅力。

西安盛美利亚酒店

文化荟萃 和合共生

盛美利亚酒店及度假村是美利亚酒店集团旗下的奢华品牌之一，也是西班牙式奢华的极佳体现。品牌承袭西班牙文化精粹，致力于将“体验纯粹快乐、联结在地自然、崇尚匠造之心、追求每一处优雅细节”的理念传递给全球宾客。该品牌在中国的另一力作 -- 成都盛美利亚酒店 (Gran Meliá Chengdu) 坐落于成都经济引擎腹地高新区锦城湖畔，酒店以古蜀宫阙为建筑灵感，是一座历史文化和奢华体验精妙交融的园林式城市度假酒店，该酒店也于今年迎来其开业四周年的庆典。

成都盛美利亚酒店

去年，盛美利亚酒店及度假村品牌成功举办“中西文化共生 奢享盛美风华”主题活动，将国家级非物质文化遗产蜀绣融入马尼拉披肩，不仅展现了海上丝绸之路带来的中西文化艺术的繁荣共生，更彰显了品牌与在地文化联结的坚定决心。

“中西文化共生 奢享盛美风华”主题活动

“作为中国的第一家盛美利亚酒店，西安盛美利亚酒店对集团来说意义重大。我们非常荣幸，能够在西安这座承载着深厚历史文化底蕴的城市继续酒店的辉煌篇章，”美利亚酒店集团中国区域运营总监莫崊 (Jerónimo Molina) 表示：“我们会继续努力，将两国文化与艺术融入酒店产品与活动中，促进中西文化交流与发展，为宾客带来难忘且独特的旅居体验。”

过去的十年见证了美利亚酒店集团在中国市场的稳健布局与快速发展。作为西班牙酒店行业领军者，集团目前共有六家酒店在平稳运营，另有六家全新酒店正紧锣密鼓地筹建中。2026年，阿尔山太伟美利亚度假酒店 (Meliá Arxan Resort) 将于有着“中国阿尔卑斯”美誉的阿尔山地区盛大开业。该酒店将当地丰富的地貌特色与酒店建筑自然融合，将为宾客带来前所未有的滑雪度假体验。此外，集团旗下两大奢华品牌也将迎来亚太首秀，广州ME酒店 (ME Guangzhou) 和阿尔山太伟美利亚豪华臻选酒店 (Arxan Retreat, Member of Meliá Collection) 正在筹建中，将为宾客们带来更多元的奢华旅居选择。