金沙旅享一向以举办精彩美食活动见称，致力展现中国澳门作为美食之都的独特魅力，“金宴·一席一传奇”名厨系列即是其中佳例。此系列的最新活动将于10月10日至12日在澳门伦敦人的米其林入选餐厅妙·泰举行，由妙·泰主厨Nuch与导师Thitid“Ton” Tassanakajohn（Chef Ton）合作呈献“顶尖厨艺联奏 星级美馔之旅”。每晚席位有限，欲订从速。

金沙旅享将于举行“金宴·一席一传奇”名厨系列活动，于米其林入选餐厅妙 · 泰呈献“顶尖厨艺联奏 星级美馔之旅”

妙·泰

屡获殊荣的Chef Ton是亚洲区内最受欢迎的主厨之一；他主理的Le Du餐厅荣获米其林一星，于“亚洲50最佳餐厅”榜单排名第12 位，同时于“世界50最佳餐厅”名列前茅。他旗下另外两间著名餐厅包括 Nusara（米其林入选餐厅，位列“亚洲50最佳餐厅”第 6位），以及 Lahnyai（米其林入选餐厅，获推荐进入世界50 最佳餐厅评鉴的“50 Best Discovery”榜单）。

妙·泰主厨Nuch曾任职于Lahnyai餐厅，在Chef Ton麾下磨练厨艺。这次师徒联手的晚宴上，食客可细味十二道泰式美馔，感受两位主厨的默契与功力。亮点包括泰式冬阴烤大河虾，这道Le Du招牌菜将是晚宴的第一道主菜，惊艳味蕾；以及精心烹调的红咖喱和牛配鲜竹笋，当中难得一见的特色咖喱由多种香草烹制而成，口感层次丰富。

两位才华横溢的主厨都钟爱运用时令食材，并对泰国皇家料理有独到见解，完美融合传统优雅与现代手法。一连三晚，食客可在妙·泰展开穿越古今、锐意创新的泰式美馔之旅。

“顶尖厨艺联奏 星级美馔之旅”晚宴价格为每位澳门币$2,588（须另加10%服务费），由厨师Ton和厨师Nuch合作的菜单会由2024年10月10至27日于妙·泰提供。宾客更可加购精心挑选的酒单搭配；包括凯歌香槟及轩尼诗干邑，升华这星级飨宴。

预订请致电+853 8118 8822或电邮至themews.reservation@thelondoner.com.mo。如欲了解更多信息，请浏览https://www.londonermacaoresort.com/macau-restaurants/the-mews.html。

金沙旅享还将推出多场“金宴·一席一传奇”名厨系列活动，包括位于澳门伦敦人的米其林两星餐厅淮扬晓宴和入选餐厅希雅度葡国餐厅；以及澳门威尼斯人的醉江南及喜乐日本料理，敬请期待。